地魚と創作料理雑魚屋｜長崎 佐世保 福岡天神 熊本

地魚と創作料理雑魚屋 新鮮、お値ごろな地魚と創作料理の食の異空間

新着情報

雑魚屋のこだわり

新鮮魚介を楽しんでいただけるように、各店いけすを完備。雑魚屋の名前の通り雑魚の品ぞろえも充実。カタクチイワシやベラといった魚を刺身でたべられるのは珍しく、魚好きにはたまらない。 長崎の海から自社のトラックで届く地魚が生簀の泳ぎ、刺身のほか煮魚や焼魚など好みに応じて調理する。写真は雑魚屋号と宮本氏 厳選した全国の酒蔵から取り寄せる、幻の焼酎、秘蔵の酒を充実。日ごろ手に入りにくいお酒をご堪能してください。 個室中心のスタイリッシュな空間でとれたての地魚を堪能。町の喧騒を忘れ、ゆったりとした時間を心ゆくまでお楽しみください。 各席に完備されているモニターで、魚種・大きさ・価格を表示。追加の魚や売り切れなどを、リアルタイムに状況が判るシステム。